Tamalitos: Un Poema Para Cocinar / A Cooking Poem ( Bilingual Cooking Poems )

Escrito por Jorge Argueta

Ilustraciones por Domi

Traducciones por Elisa Amado

Publicado por Grounwood Books

September 05, 2017

Edades 4-7

 

En este poema de cocina bilingüe para niños pequeños, Jorge Argueta fomenta más la creatividad y la diversión en la cocina mientras describe cómo hacer tamalitos con masa de maíz y queso, envueltos en hojas de maíz. El libro comienza con un homenaje al maíz: blanco, amarillo, azul, violeta, rojo y negro. En la mitología maya incluso se dice que los primeros hombres y mujeres estaban hechos de maíz. Ha sido un alimento importante para la gente de Centroamérica durante siglos, y una de las cosas más deliciosas que puedes hacer con masa de maíz y hojas son los tamalitos o tamales pequeños. En un lenguaje poético simple, Argueta muestra a los jóvenes cocineros cómo mezclar y amasar la masa antes de echar una cucharada en una cáscara de maíz, envolverla y luego cocer al vapor el paquete. Una vez más hace de la cocina una experiencia sensorial completa, que incluye golpear una olla a modo de tambor, bailar el baile del maíz, deleitarse con el olor de la masa de maíz ... Y al final, sugiere invitar a toda la familia a disfrutar del deliciosos tamalitos "hechos de maíz con amor".

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In this bilingual cooking poem for young children, Jorge Argueta encourages more creativity and fun in the kitchen as he describes how to make tamalitos from corn masa and cheese, wrapped in cornhusks.

The book opens with an homage to corn -- white, yellow, blue, purple, red and black. In Maya mythology the first men and women are even said to be made of corn. It has been an important food for people in Central America for centuries, and one of the most delicious things you can make using corn masa and husks are tamalitos, or little tamales.

In simple poetic language, Argueta shows young cooks how to mix and knead the dough before dropping a spoonful into a cornhusk, wrapping it up and then steaming the little package. He once again makes cooking a full sensory experience, including beating on a pot like a drum, dancing the corn dance, delighting in the smell of corn masa ... And at the end, he suggests inviting the whole family to come and enjoy the delicious tamalitos "made of corn with love."

 

Paperback

0.1" H x 10.3" L x 7.0" W (0.25 lbs) 32 pages

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